چهارشنبه ۱۹ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 2024 May 08
میوه ای که هرگز نباید با پوست خورد
کشت صنعتی خیار باعث شده تا خوردن آن با پوست از نظر پزشکی مردود اعلام شود.
گروه گوناگون «تیتریک»، دنیای صنعتی امروز و نیاز به عرضه انواع خوراکی‌ها و
میوه‌ها به طور روزانه باعث شده تا بسیاری از کشاورزان در کشورهای مختلف
دنیا از انواع سموم شیمیایی برای جلوگیری از آفت زدگی میوه‌ها و محصولات
کشاورزی خود استفاده کنند که یکی از آن‌ها خیار است. انتهای پیام/
خیار
به صورت بوته‌ای کشت می‌شود و در بسیاری از مواقع از انواع آفت‌کش‌ها برای
از بین بردن آفت‌ها و انگل‌ها در آن استفاده می‌شود و گاهی این مواد
شیمیایی درون پوست میوه نفوذ می‌کند.
گفتنی
است؛ با شستن خیار این آفت‌ها به طور کامل از روی پوست حذف نمی‌شوند و به
همین دلیل متخصصین توصیه می‌کنند افراد هنگام مصرف پوست خیار را بگیرند.
مشکل دیگر استفاده از نوعی واکس و موم برروی خیار است که برای حفظ رطوبت،
جلوگیری از آفت زدگی و ایجاد رنگ سبز درخشان ایجاد می‌شود و معمولاً از
مواد شیمیایی، موم عسل یا مشتقات نفت به وجود می‌آید و ماده‌ای مصنوعی است
که می‌تواند در اثر خورده شدن در بدن تاثیرات منفی بگذارد.
پوست
خیار حاوی ویتامین و فیبر فراوانی بوده و برای سلامت بدن بسیار مفید است،
اما کارشناسان به افراد توصیه می‌کنند در صورتی که تمایل به مصرف خیار با
پوست آن را دارند حتماً از میوه‌های ارگانیک استفاده کنند و مطمئن شوند که
در رشد و کشت آن از آفت‌کُش و انواع مواد شیمایی و واکس استفاده نشده است.
مواد
شیمیایی موجود درپوست خیار می‌تواند در برخی افراد باعث آلرژی‌های شدید
غذایی شود به همین دلیل توصیه می‌شود افراد بویژه اگر سابقه آلرژی غذایی
دارند حتماً خیار را بدون پوست مصرف کنند.
منبع: tenderfoodie
خبرهای مرتبط
ارسال نظر
اخبار برگزیده
