جمعه ۱۴ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 2024 May 03
شور و ترشی فقط به خیار شور و ترشی کلم و بادمجان محدود نمی‌شود. انواع ترشی های مختلف در دنیا وجود دارد که ما ایرانی‌های از بسیاری از آنها بی خبر هستیم و حتی تصور هم نمی‌کنیم با این مواد هم می‌توان ترشی درست کرد.
کد خبر: ۱۵۶۵۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۲۴
علاوه بر ترشی انداختن و تهیه کنسرو، فریز کردن یکی از راه های نگهداری سبزیجات و میوه جات و مصرف آنها در زمستان است.
کد خبر: ۱۴۴۰۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۹
میل به شیرینی‌ها، ترشی ها و حساسیت به بو و حتی میل به مصرف موادغذایی غیرمفید از جمله مسائلی است که خانم‌های باردار در طول دوران بارداری آن را تجربه می‌کنند.
کد خبر: ۱۴۱۳۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۰
برخی مواد از لحاظ مزاجی با یکدیگر تداخل دارند و بر هم اثر منفی می‌گذارند؛ به‌عنوان‌مثال، ماست و ترشی طبع بسیار سردی دارند و خوردن این مخلفات با غذا یا حتی به‌تنهایی توصیه نمی‌شود و اگر هم‌زمان با هم خورده شوند، سردی‌شان دوچندان شده و فرد را اذیت می‌کنند.
کد خبر: ۱۱۸۲۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۲۶
یک متخصص طب فیزیکی و توانبخشی گفت:
ترشی هایی مانند ماست و دوغ ترش درد زانو را افزایش می‌دهد؛ ادامه داد: اما خوراکی‌هایی مانند توت، زنجبیل، آووکادو، سویا، کلم برگ، و ویتامین c اثر کاهنده درد در این افراد دارند یعنی ضددردهای طبیعی هستند.
کد خبر: ۱۱۱۳۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۲۵
مسئول روابط عمومی انجمن تغذیه ای ایران:
استفاده از ترشی در افرادی که اضافه وزن دارند موجب پرخوری و افزایش اشتها می شود.
کد خبر: ۱۰۸۹۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۰۳
عوامل تغذیه‌ای، عوامل مکانیکال و موارد دندانپزشکی از علل شایع حساسیت دندان‌ها به شمار می‌رود. خوردن غذاهای ترش بیشتر از میزان لازم مانند آبمیوه‌های ترش، میوه‌های ترش، لواشک و امثال آنها بخصوص چنانچه بلافاصله مسواک‌زده شود باعث کاهش تدریجی ضخامت مینای دندان‌ها شده که این خود به حساسیت دندان‌ها منجر می‌شود .
کد خبر: ۱۰۶۷۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۱۲
:کارشناس نظارت و ارزیابی فرآورده های غذایی و آشامیدنی با منشأ گیاهی سازمان غذا و دارو، نسبت به استفاده از سرکه های تقلبی در ترشی جات هشدار داد.
کد خبر: ۱۰۴۰۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۶/۱۵
مصرف سرکه سردردهای میگرنی را افزایش می‌دهد و ترشی ها نیز به اعصاب آسیب می‌رساند غیر از آب نارنج که به اعصاب سالم آسیبی وارد نمی‌کند ولی به اعصاب ناسالم آسیب وارد می‌کند.
کد خبر: ۸۳۳۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۲۲
کسی که تا به حال لواشک یا آلوچه نخورده باشد به هیچ‌وجه با شنیدن نام آنها دهانش آب نمی‌افتد اما به محض تجربه کردن و لذت بردن از خوردن آنها، این واکنش در دهانش احساس می‌شود.
کد خبر: ۶۵۴۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۳۱
اخبار برگزیده
