پنجشنبه ۲۷ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 2024 May 16
در برخی از کباب‌های کوبیده ممکن است برای کاهش هزینه تمام شده به جای گوشت خالص از مواد جایگزینی مانند سویا یا سنگدان مرغ استفاده شود و این مسئله سبب بروز مشکلاتی در سلامت افراد می‌شود.
کد خبر: ۱۴۸۲۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۱۷
یکی از شرکت‌های زیرمجموعه سازمان اقتصادی کوثر طی قراردادی با طرف فرانسوی قرار است تا ظرف ۳ سال آینده ۱۳ هزار رأس گوسفند مولد برای پرواربندی و تامین گوشت کشور وارد کند.
کد خبر: ۱۳۸۷۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۲۹
مردم نقاط مختلف جهان، سالانه به طور متوسط ۳۴ کیلوگرم (۷۵ پوند) انواع گوشت شامل گاو، گوسفند، مرغ، ماهی و... مصرف می‌کنند. .
کد خبر: ۷۸۱۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۱۱
دانشمندان عوامل متعددی را در ایجاد سرطان به دنبال مصرف گوشت قرمز متهم کرده‌اند. یکی از این مواد سرطان زا، آمین‌های هتروسیکلیک (HCAs) است که به دنبال کباب کردن یا سرخ کردن گوشت ایجاد می‌شود. البته این ترکیب در صورت پختن مرغ و ماهی در دمای بالا هم ایجاد می شود .
کد خبر: ۲۷۵۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۰/۲۳
اخبار برگزیده
