کیک باقلوای خانگی کم هزینه و پرطرفدار
گروه گوناگون «تیتریک»، به نقل از تصویرالبرز، مواد لازم برای ساخت این شیرینی خوشمزه به شرح زیر است:
تخم مرغ 5
شکر3 لیوان
آرد 3 لیوان
گلاب نصف استکان
ماست 3 قاشق غذا خوری
روغن یک لیوان سر خالی
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
وانیل کمی
پودر هل کمی
نحوه پخت کیک باقلوایی:
ابتدا دو پیمانه از شکر را با دو پیمانه آب بگذاریم تا بجوشد تا قوام بیاد و در آخر گلاب و هل را اضافه کرده و بعد زرده تخم مرغ ها را (به غیر یک عدد ) با یک لیوان شکر با همزن خوب هم میزنیم و بعد روغن را اضافه کرده، هل رو ریخته و بیکینگ پودر رو با آرد الک کرده و به مواد اضافه کرده وسینی فر رو چرب کرده مواد رو در سینی خوب صاف میکنیم ودرفر ۱۸۰گرم گذاشته حدود۳۰دقیقه تا پف کند میپزیم وبعد یک زرده تخم مرغ را که از قبل نگه داشته بودیم را با ماست و کمی زعفران مخلوط کرده و روی موادمون میریزیم ودوباره درفر گذاشته از رو گریل میکنیم.
وقتی روی کیک کاملا طلایی شد از فر خارج کرده، لوز لوز میبریم و روی کیک شربت رو میریزیم و پودر پسته و نارگیل میپاشیم و بعد صبر میکنیم تا برای استفاده خنک شود.
