عدم رعایت بهداشت در مراسم توزیع شیر در یکی از مدارس استان البرز

در آیات و روایات بسیاری هم در قرآن کریم و هم از ائمه اطهار(ع) آمده است که بر ضرورت اهمیت رعایت بهداشت و سلامتی تاکید بسیار شده است.

به عبارتی بهداشت در اصطلاح به مجموعه اقداماتی گفته می شود که به جهت بهبود و ارتقاء تندرستی انجام می شود و شامل تمامی افراد و محیط ها می باشد.

از این رو مدارس در رعایت بهداشت دانش آموزان نقش بیشتری دارند و باید با آموزش های لازم در جهت رعایت این اصل مهم و جلوگیری از به خطر افتادن سلامتی دانش آموزان مخصوصاً مقاطع ابتدایی کوشا باشند.

روز گذشته یکی از مدارس استان البرز مراسم نمادین توزیع شیر رایگان برگزار شد که بسیار کار شایسته ای است مشروط بر اینکه بتوان به سالم بودن شیرهای توزیع شده اطمینان حاصل کرد نه اینکه همچون سالهای گذشته به جای شیرسالم، شیرآب به خورد بچه ها دهند.

نکته قابل توجه در مراسم روز گذشته توزیع نان فانتزی همراه با شیر به دانش آموزان بود که نظرها را به خود جلب می کرد.

اینجاست که چند سوال در ذهن ایجاد می شود که آیا این نان های فانتزی ارزش غذایی مناسب برای فعالیت های ذهنی و جسمی دانش آموزان را دارد؟ آیا نحوه توزیع آن ها درست است؟ آیا بهتر نبود به جای آن، نان های مغزی و یا میوه توزیع می کردند؟

اینها سوالاتی است که در یک نگاه مختصر به این مراسم در ذهن ها جرقه می زند!

باید گفت نان های فانتزی و باگت از مغز گندم تهیه می شود و در صورتی که تمام مواد حیاتی گندم در پوست آن متمرکز است و این نان ها جز انرژی هیچ ماده حیاتی دیگری ندارد و می توان گفت نان سنگک از بهترین نان ها می باشد.

بهتر بود به جای توزیع نان باگت که هیچ ارزش غذایی ندارد، به دانش آموزان نان و پنیر و گردو و یا نان و پنیر و سبزیجات توزیغ می کردند که هم می تواند موجب فرهنگ سازی مصرف تغذیه سالم برای دانش آموزان باشد و هم میان وعده ای مغزی.

نکته دومی که ذهن ها را به خود درگیر می کرد نوع توزیع این نان های باگت بود. نان هایی که بدون هیچگونه پوششی و بدون اینکه بدانند دست های دانش آموزان تمیز است یا خیر به آن ها می دادند و دانش آموزان هم به این دلیل که چیزی نداشتند تا سهمیه نان خود را در آن بگذارند، آن ها را روی میزهای سرشار از آلودگی رها می کردند.

اینها جزئی از مشکلات بهداشتی حاکم در مدارس است که امید است مسئولین مدارس توجه بیشتری نسبت به موارد بهداشتی دانش آموزان داشته باشند تا نه سلامت آنها به خطر افتد و نه فرهنگ های غلط استفاده از مواد غذایی سالم ترویج یابد.

کارشناسان امر تغذیه به مربیان و والدین توصیه می کنند، موارد ذیل را جهت بهبود تغذیه دانش آموزان مد نظر قرار دهند:

۱- والدین عزیز کمی راحت طلبی را کنار بگذارند و با صرف کمی وقت، میان وعده مناسبی را برای زنگ تفریح کودک در مدرسه تهیه کنند.

۲- میان وعده باید به راحتی قابل حمل باشد، مصرف آن راحت بوده و در زمان کوتاه زنگ تفریح یا ورزش مورد استفاده قرار گیرد. در این خصوص از سلیقه و میل کودک خود نیز جویا شوید.

۳- یکی از خوراکی های بسیار مناسب، خوردن چند عدد خرما همراه با گردو می باشد. خرما دارای کلسیم، منیزیم، فسفر، آهن و ویتامین های E , B , A و مقداری هم ویتامین C است. خرما به دلیل انرژی بخش بودن، حمل راحت و استفاده سریع، مصرف آن در زنگ های تفریح و قبل از زنگ ورزش مفید است.

۴- انجیر خشک هم از مواد غذایی است که معمولا کودکان از خوردن آن استقبال می کنند.

انجیر دارای کلسیم، آهن، فسفر، پتاسیم، پروتئین، چربی، قند و ویتامین های C , B , A است. خوردن انجیر خشک نیز به دلیل سهولت حمل و مصرف، همانند خرما توصیه می شود.

۵- گذاشتن حداقل یک نوع میوه فصل مثل سیب یا مرکبات (پرتقال، نارنگی، لیموشیرین، موز و گلابی) نیز در کیف مدرسه توصیه می شود. به خصوص اگر برای کودکتان بیسکویت یا خوراکی شیرین گذاشته اید، مصرف سیب باعث پاک کردن دندان ها خواهد شد.

۶- میوه های خشک نظیر برگه هلو، آلو، توت خشک، کشمش، و آجیل مانند گردو ، فندق و بادام و … را بخرید و مقدار کمی از آنها را روزانه برای زنگ تفریح کودک خود بگذارید.

این خوراکی ها دارای مقدار زیادی آهن هستند و مصرف آنها بین دو وعده غذای اصلی، بسیار مفید است.

کمبود آهن باعث احساس خستگی، رنگ پریدگی، ضعف حافظه و تمرکز می شود و این مواد با جبران کمبود آهن، سبب شادابی و افزایش هوش خواهند شد.

۷- یک لقمه ی آماده از نان و پنیر و گردو یا سیب زمینی پخته که به راحتی می توان آن را در منزل تهیه کرد، همیشه به عنوان یک میان وعده ی لذیذ در مدرسه بوده و هست.

۸- در اگر در بوفه مدرسه به جای غذاهای ناسالم و کم ارزش، مواد غذایی مفید نظیر انواع میوه فروخته شود، عادات غذایی کودکان تا حد زیادی اصلاح می شود.

عادات غذایی دوستان و همسالان، تاثیر زیادی بر الگوی غذایی دانش آموز دارد.