روش فرار چهل و دو درصدی از مرگ!
گروه علمی « تیتریک »؛ محققان دانشگاه لندن کالج با مطالعه روی ۶۵۲۲۶ نفر در مدت هفت سال به این نتیجه رسیدهاند که خوردن هفت تا ده نوبت میوه و سبزی در روز خطر مرگ را تا ۴۲ درصد کاهش میدهد.
اما نظام بهداشت و درمان بریتانیا میگوید که قصد ندارد توصیه قبلیِ پنج نوبت در روز را تغییر دهد.
پژوهشگران لندن کالج میگویند کسانی که بیشتر میوه و سبزی می خورند کمتر از بقیه در معرض خطر مرگ به علت هر نوع بیماری و به ویژه مرگ ناشی از بیماریهای قلبی، سکته مغزی و سرطان قرار دارند.
بنابراین توصیه رسمی در مورد خوردن پنج نوبت میوه و سبزی در روز بهتر است به هفت تا ده نوبت افزایش یابد.
این تحقیق نشان میدهد که سبزی تازه بیش از میوه در پیشگیری از بیماریها موثر است.
اما بر عکس، کمپوت و میوه کنسروی نه تنها به کاهش خطر بیماریها کمک نمیکند، بلکه احتمال آن را بالا میبرند. آب میوه مضر نیست، اما سودمندی ندارد.
با اینحال برخی از متخصصان معتقدند که سایرِ عوامل سبک زندگی سالم مثل پرهیز از سیگار و الکل، در کاهش خطر مرگ تاثیر داشته و نمیتوان آن را فقط به خوردن میوه و سبزی بیشتر ربط داد.
ترجمه: امتی - تیتر یک
منبع: ساینس ژورنال