معرفی خوراکیهایی برای داشتن حافظه بهتر!!
برای وعده صبحانه شیر کم چرب، میوه، تخم مرغ پخته، قهوه چای ، پنیر کم چرب، نان سبوس دار می‌تواند مفید باشد. بهتر است خوراکیهایی نظیر نیمرو، سیب زمینی سرخ کرده، مربا، نان سفید، کیک و بیسکویت مصرف نشود.
دکتر درستی مصرف ماهی، سالاد، پنیر کم چرب، مرغ، گوشت قرمز کم چرب، سویا و ماست کم چرب را برای وعده ناهارمناسب دانست و ادامه داد: توصیه می شود که پیتزا، چیپس، غذاهای سرخ کرده و پرچرب و نوشابه‌های گازدار مصرف نشوند.
از مصرف گوشت گاو، سیب زمینی پخته، بلال، شیرینی‌هایی مانند پای میوه خودداری شود.
به گفته این متخصص تغذیه، مصرف ماهی، سبزیجات سبز، گوجه فرنگی ، میوه، حبوبات در وعده شام می‌تواند به بهبود عملکرد حافظه کمک کند.
چربی حیوانی اشباع شده، اسیدهای چرب ترانس و اضافه وزن می‌تواند موجب بروز دباتو آسیب دائمی به سلول‌های مغزی شده و به شریان‌های مغزی آسیب رساند در نتیجه منجر به سکته شده و سلول‌های مغزی را از بین می‌برند.
این عوامل شامل الکل، رنگ‌ها، شیرین کننده‌ها و افزودنی‌های غذایی مصنوعی، کولاها و دیگر نوشابه‌های گازدار، انواع شربت و تنقلات شیرین، نیکوتین، نان سفید و پرخوری است.
