طرز تهیه پای انگور؛ تابستان و دسرهایش!
مواد لازم:
- بیکنیگپودر: ۱ قاشق چایخوری
- تخممرغ: ۲ عدد
- شکر نرم و دانه ریز: سه چهارم پیمانه
- وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
- شیر یا ماست: یک دوم پیمانه
- روغن مایع: یک دوم پیمانه
- انگور بدون هسته: به میزان لازم
- اسپری روغن
طرز تهیه:
۱- از پانزده دقیقه قبل، فر را روشن کنید و روی حرارت ۱۸۰ درجه قرار دهید تا گرم شود.
۲- با استفاده از اسپری روغن کف قالب را به شکل کمربندی به قطر ۲۰ سانتی متر چرب کنید.
۳- آرد و بیکنیگپودر را با یک دیگر مخلوط نمایید و آنها را دو بار الک کنید.
۴- در یک ظرف، تخممرغ و شکر را با یکدیگر مخلوط نمایید. این کار را تا زمانی که ماده شما کرم رنگ شود انجام دهید.
۵- وانیل را به این مواد اضافه کنید و هم بزنید.
۶- شیر یا ماست را با روغن مایع به مواد بالا اضافه کنید و همزن برقی را روی دور تند قرار دهید. مواد را تا زمانی که کاملا با یکدیگر مخلوط شوند هم بزنید.
۷- به مخلوط بالا انگور را نیز اضافه کنید و هم بزنید.
۸- مخلوط آرد را نیز بیفزایید و به صورت دورانی هم بزنید.
۹- خمیر مایه پای انگور شما آماده شده است، حال آن را در قالب بریزید و برای ۴۵ دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده بگذارید.
۱۰- بعد از طی این مدت، قالب را بیرون بیاورید و بگذارید ۱۵ دقیقه بیرون بماند.
۱۱- بعد از ۱۵ دقیقه پای را روی توری سیمی بگذارید و اجازه دهید ۱۵ دقیقه دیگر بماند و کاملا خنک شود.
۱۲- قالب کمربندی را از آن جدا کنید.
۱۳- پای انگور شما آماده است.
منبع:برترین ها
انتهای پیام/