تهیه بستنی یخی هلو خوشمزه تابستونی
مواد لازم
- ۴ الی ۵ عدد هلو
- ۲ لیوان بستنی وانیلی
- ۱ لیوان شیر
- ۱ قاشق غذاخوری عسل
مراحل تهیه
1. برای درست کردن این بستنی آسون و خوشمزه ابتدا باید عسل رو داخل شیر حل کنیم. به خاطر همین بهتره شیر رو روی حرارت ملایم بذاریم و وقتی کمی ولرم شد با عسل مخلوطش کنیم تا عسل به راحتی داخلش حل بشه فقط دقت کنین که شیر نباید داغ بشه و بجوشه همین که کمی ولرم شده تا عسل حل بشه کافیه.
2. حالا هلوها رو هم خرد کرده و هسته ها رو جدا میکنیم.
3. در نهایت محلول عسل و شیر که حالا سرد شده، هلوهای خرد شده و بستنی رو داخل مخلوط کن میریزیم و چند پالس میزنیم تا کاملا با هم مخلوط شده و هلو هم ریز بشه.
4. بعد مخلوط رو داخل ظرف دلخواه میریزیم. بهتره ظرفمون مربع یا مستطیل باشه تا بعدا راحت برش بشه و ارتفاع مخلوط هم داخلش به حدود ۲ الی ۳ سانت برسه.
5. ظرف رو برای مدت ۲ الی ۳ ساعت داخل فریزر میذاریم تا بستنیمون خوب خودش رو بگیره و بعد از اینکه کاملا سفت شد، مثل تصویر با چاقو برشش میزنیم.
6. حالا دیگه نوبت به سرو و نوش جون کردن بستنی رسیده.
